Arabica je považovaná za chutnejšiu kávu najmä vďaka nižšiemu obsahu kofeínu (cca 0,8 - 1,4 %) a vyššiemu množstvu olejov (cca 15 - 17 %) a cukrov (cca 6 - 9 %). Počas praženia kávy cukry karamelizujú, vyzdvihujú tak charakteristické sladké a ovocné vlastnosti Arabica kávy a ponúkajú mnoho rôznych chutí a aróm. Arabica rastie v subtropických oblastiach s pravidelnými zrážkami vo vyšších nadmorských výškach (okolo 600 - 2000 m n.m.), kde je kvalitná pôda a dostatočný tieň. Pestuje sa najmä v Strednej a Južnej Amerike, Afrike, Indii a Indonézii. Pestovanie kávy je komplikovanejšie ako by sa mohlo zdať, pretože od výsadby prejde až šesť rokov, kým príde prvá úroda, no dozrievanie je už rýchlejšie, čerešne tohto druhu dozrievajú zhruba deväť mesiacov po vykvitnutí.

Rýchle info Akcia
Kúpeľná pražiareň - Nicaragua

Kúpeľná pražiareň - Nicaragua

Na sklade
7,20 €
Druh kávy Arabica
Pôvod kávy Latinská Amerika, Nikaragua
Zrnková káva z Nikaraguy má chuť mandlí, sladkého medu a zrelých citrusov v pozadí a má vyváženú aciditu.
Rýchle info
Kúpeľná pražiareň - Salvador

Kúpeľná pražiareň - Salvador

Na sklade
od 8,90 €
Druh kávy Arabica
Pôvod kávy Latinská Amerika, Salvádor
Kávové zrná salvádorskej 100% Arabiky obsahujú nugátové a škoricové tóny a majú takmer nulovú aciditu.
Rýchle info
Ebenica Brasil Santos

Ebenica Brasil Santos

Na sklade
od 9,80 €
Druh kávy Arabica
Pôvod kávy Latinská Amerika, Brazília
Najznámejšia brazílska káva plná vôňe lieskovcov a prekypujúca skvelou chuťou čokolády.
Rýchle info
Kúpeľná pražiareň - Brazília

Kúpeľná pražiareň - Brazília

Na sklade
od 7,20 €
Druh kávy Arabica
Pôvod kávy Latinská Amerika, Brazília
Čokoláda, kakao a vyvážená sladkosť kávových zŕn brazílskej Arabiky (100%) s príjemnou arómou pražených lieskovcov.
Rýchle info
Ebenica Colombia Medellin

Ebenica Colombia Medellin

Na sklade
od 9,80 €
Druh kávy Arabica
Pôvod kávy Kolumbia
Káva s podmanivou vôňou orieškov a lahodnou chuťou mliečnej čokolády.
Rýchle info
Kúpeľná pražiareň - Kolumbia

Kúpeľná pražiareň - Kolumbia

Na sklade
od 7,20 €
Druh kávy Arabica
Pôvod kávy Latinská Amerika, Kolumbia
Plné bohaté telo s jemnou kávovou kyslosťou a čokoládovým základom chuti z kávových zŕn kolumbijskej Arabiky (100%).
Rýchle info
Ebenica Ethiopia Dimtu Tero

Ebenica Ethiopia Dimtu Tero

Na sklade
od 13,50 €
Druh kávy Arabica
Pôvod kávy Afrika, Etiópia
Sladká káva najvyššieho kvalitatívneho stupňa plná ovocných tónov čučoriedok, lesných jahôd a kvetov.
Rýchle info
Kúpeľná pražiareň - Ethiopia

Kúpeľná pražiareň - Ethiopia

Na sklade
od 8,90 €
Druh kávy Arabica
Pôvod kávy Afrika, Etiópia
Čerstvá káva zo zrniek etiópskej 100% Arabiky sa vyznačuje výraznou vôňou plnou exotiky a bohatou chuťou, v ktorej cítiť čokoládovú horkosť…
Aký je rozdiel medzi Arabicou a Robustou?

Aký je rozdiel medzi Arabicou a Robustou?

Arabica je považovaná za chutnejšiu kávu najmä vďaka nižšiemu obsahu kofeínu a vyššiemu množstvu olejov a cukrov. Robusta má v porovnaní s Arabicou dvakrát väčšie množstvo kofeínu, menšie množstvo olejov a cukrov, preto má Robusta horkejšiu chuť, je zemitejšia a jej acidita je takmer alebo rovno nulová.

Kvíz

Aký druh kávy máte radšej?

Arabica 52%
Robusta 8%
Zmes (Arabica a Robusta) 39%
Počet hlasov: 61


Diskusia