Arabica je považovaná za chutnejšiu kávu najmä vďaka nižšiemu obsahu kofeínu (cca 0,8 - 1,4 %) a vyššiemu množstvu olejov (cca 15 - 17 %) a cukrov (cca 6 - 9 %). Počas praženia kávy cukry karamelizujú, vyzdvihujú tak charakteristické sladké a ovocné vlastnosti Arabica kávy a ponúkajú mnoho rôznych chutí a aróm. Arabica rastie v subtropických oblastiach s pravidelnými zrážkami vo vyšších nadmorských výškach (okolo 600 - 2000 m n.m.), kde je kvalitná pôda a dostatočný tieň. Pestuje sa najmä v Strednej a Južnej Amerike, Afrike, Indii a Indonézii. Pestovanie kávy je komplikovanejšie ako by sa mohlo zdať, pretože od výsadby prejde až šesť rokov, kým príde prvá úroda, no dozrievanie je už rýchlejšie, čerešne tohto druhu dozrievajú zhruba deväť mesiacov po vykvitnutí.

Rýchle info
Goriffee Brazil Caramelo

Goriffee Brazil Caramelo

Na dotaz
od 8,70 €
Druh kávy Arabica
Pôvod kávy Latinská Amerika, Brazília
Zrnková káva Brazil Caramelo z farmy San Rafael má plné krémové telo s vysokou sladkosťou.
Rýchle info
Ebenica Brasil Santos

Ebenica Brasil Santos

Na sklade
od 9,80 €
Druh kávy Arabica
Pôvod kávy Latinská Amerika, Brazília
Najznámejšia brazílska káva plná vôňe lieskovcov a prekypujúca skvelou chuťou čokolády.
Rýchle info
Kúpeľná pražiareň - Brazília

Kúpeľná pražiareň - Brazília

Na sklade
od 7,20 €
Druh kávy Arabica
Pôvod kávy Latinská Amerika, Brazília
Čokoláda, kakao a vyvážená sladkosť kávových zŕn brazílskej Arabiky (100%) s príjemnou arómou pražených lieskovcov.
Rýchle info
Goriffee Highlander espresso blend

Goriffee Highlander espresso blend

Na sklade
od 9,90 €
Druh kávy Arabica
Pôvod kávy Latinská Amerika, Mix, Brazília, Guatemala
Blend zrnkovej kávy z Guatemaly a Brazílie s tónmi kakaa, orechov a sladkého tabaku na prípravu čokoládového espressa.
Rýchle info Novinka
9-dielny balíček zrnkových káv

9-dielny balíček zrnkových káv

Na sklade
32,90 €
Druh kávy Arabica, Zmes Arabica & Robusta
Pôvod kávy Latinská Amerika, Afrika, Ázia, Mix, Brazília, Etiópia, Kolumbia, Kuba, Mexiko, Nikaragua, Peru, Salvádor, Vietnam
9-dielny balíček zrnkových káv
Rýchle info Novinka
6-dielny balíček zrnkových káv

6-dielny balíček zrnkových káv

Na sklade
34,90 €
Druh kávy Arabica, Zmes Arabica & Robusta
Pôvod kávy Latinská Amerika, Afrika, Ázia, Mix, Brazília, Etiópia, India, Kolumbia, Kuba, Peru
6-dielny balíček zrnkových káv
Aký je rozdiel medzi Arabicou a Robustou?

Aký je rozdiel medzi Arabicou a Robustou?

Arabica je považovaná za chutnejšiu kávu najmä vďaka nižšiemu obsahu kofeínu a vyššiemu množstvu olejov a cukrov. Robusta má v porovnaní s Arabicou dvakrát väčšie množstvo kofeínu, menšie množstvo olejov a cukrov, preto má Robusta horkejšiu chuť, je zemitejšia a jej acidita je takmer alebo rovno nulová.

Kvíz

Aký druh kávy máte radšej?

Arabica 55%
Robusta 5%
Zmes (Arabica a Robusta) 39%
Počet hlasov: 56


Diskusia