Arabica je považovaná za chutnejšiu kávu najmä vďaka nižšiemu obsahu kofeínu (cca 0,8 - 1,4 %) a vyššiemu množstvu olejov (cca 15 - 17 %) a cukrov (cca 6 - 9 %). Počas praženia kávy cukry karamelizujú, vyzdvihujú tak charakteristické sladké a ovocné vlastnosti Arabica kávy a ponúkajú mnoho rôznych chutí a aróm. Arabica rastie v subtropických oblastiach s pravidelnými zrážkami vo vyšších nadmorských výškach (okolo 600 - 2000 m n.m.), kde je kvalitná pôda a dostatočný tieň. Pestuje sa najmä v Strednej a Južnej Amerike, Afrike, Indii a Indonézii. Pestovanie kávy je komplikovanejšie ako by sa mohlo zdať, pretože od výsadby prejde až šesť rokov, kým príde prvá úroda, no dozrievanie je už rýchlejšie, čerešne tohto druhu dozrievajú zhruba deväť mesiacov po vykvitnutí.

Rýchle info
Degustačný balíček zrnkových odrodových káv

Degustačný balíček zrnkových odrodových káv

Na sklade
26,90 €
Druh kávy Arabica, Robusta, Zmes Arabica & Robusta
Pôvod kávy Latinská Amerika, Afrika, Ázia, Mix, Etiópia, Guatemala, Honduras, Kolumbia, Kostarika, Kuba, Papua Nová Guinea, Salvádor
Výber zrnkových odrodových káv ôsmich druhov. Skvelý darček pre kávičkára.
Rýchle info
Verticcio Cuba Serrano Lavado Superrior

Verticcio Cuba Serrano Lavado Superrior

Nie je na sklade
12,30 €
Druh kávy Arabica
Pôvod kávy Latinská Amerika, Kuba
Káva sa pestuje v srdci plošiny Escambray pod lesnými baldachýnmi vo veľmi bohatej humusovej pôde, ktorá sa nachádza v regióne Guantanamo.
Rýchle info
PureWay Cuba

PureWay Cuba

Na sklade
7,20 €
Druh kávy Arabica
Pôvod kávy Latinská Amerika, Kuba
Kubánska káva s hladkým a konzistentným telom, s čokoládovými tónmi a orieškovo-mandľovou dochuťou.
Rýchle info
9-dielny balíček zrnkových káv

9-dielny balíček zrnkových káv

Na sklade
32,90 €
Druh kávy Arabica, Zmes Arabica & Robusta
Pôvod kávy Latinská Amerika, Afrika, Ázia, Mix, Brazília, Etiópia, Kolumbia, Kuba, Mexiko, Nikaragua, Peru, Salvádor, Vietnam
9-dielny balíček zrnkových káv
Rýchle info Akcia
Nômad Kuba špeciál

Nômad Kuba špeciál

Na sklade
od 8,50 €
Druh kávy Arabica
Pôvod kávy Latinská Amerika, Kuba
Kubánska káva strednej kyslosti, ľahkej dymovej a kakaovej chuti pestovaná v horskej oblasti Sierra Maestra.
Rýchle info
6-dielny balíček zrnkových káv

6-dielny balíček zrnkových káv

Na sklade
34,90 €
Druh kávy Arabica, Zmes Arabica & Robusta
Pôvod kávy Latinská Amerika, Afrika, Ázia, Mix, Brazília, Etiópia, India, Kolumbia, Kuba, Peru
6-dielny balíček zrnkových káv
Aký je rozdiel medzi Arabicou a Robustou?

Aký je rozdiel medzi Arabicou a Robustou?

Arabica je považovaná za chutnejšiu kávu najmä vďaka nižšiemu obsahu kofeínu a vyššiemu množstvu olejov a cukrov. Robusta má v porovnaní s Arabicou dvakrát väčšie množstvo kofeínu, menšie množstvo olejov a cukrov, preto má Robusta horkejšiu chuť, je zemitejšia a jej acidita je takmer alebo rovno nulová.

Kvíz

Aký druh kávy máte radšej?

Arabica 52%
Robusta 8%
Zmes (Arabica a Robusta) 39%
Počet hlasov: 61


Diskusia